Le département de la Drôme est le seul département français à posséder une Université du Vin.
Dans son prestigieux Château de Suze la Rousse, monument historique du XHème siècle que prolongent l'Espace Médicis et le "Jardin des Vignes" (collection ampélographique), l'Université du Vin est à la fois Etablissement Privé d'Enseignement Supérieur, Centre de Formation continue, Centre de Documentation et Banque de Donnés, Centre de Recherche et de Développement oenoagronomique, Centre de Dégustation, Centre de Rencontre, (Congrès, séminaires, expositions...).
Ouverte sur l'étranger (transfert de technologie vers le Canada, la Grèce, le Chili...) et novatrice (création des CESS "Analyse sensorielle" "gestion des terroirs"...), l'Université du Vin est un haut lieu d'authentique culture, entièrement voué à la civilisation du vin.
Le vin a trouvé a Suze la Rousse son intelligence, sa mémoire et la solennité de sa noblesse.
